便攜式油煙檢測儀探頭采用無線藍牙連接。通過激光電化學綜合方式傳感器檢測油煙管道內的油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴、溫度、濕度、壓力等數據信息，通過檢測儀內置主板程序對采集的數據進行分類處理顯示，每次檢測的數據會在觸摸屏歷史檢測數據中留有記錄，方便用戶隨時查詢。
便攜式油煙檢測儀功能主要分為四部分：手動校準、實時檢測、歷史記錄、系統設置。
經檢驗，本產品技術指標符合中環協（北京）認證中心CCAEPI-RG-Y-020-2011環保產品認證實施規則《飲食業油煙濃度在線監控儀》的要求。